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Nos cafés issus de l’agriculture biologique

Nos cafés sont tous issus d’une longue et fastidieuse récolte réalisée par différentes coopératives, où seuls les fruits bien mûrs sont récoltés pour garantir des produits de très grandes qualité. Nos cafés sont certifiés commerce équitable par le système Symboles des Producteurs Paysans. Nous vous proposons 4 gammes de cafés équitables : “Palomar Pérou”, “Capucas Honduras”, “Kitché Guatemala” et “La Mezcla”.

Les différents arômes

De nombreux arômes sont concentrés dans le grain grâce à la cueillette manuelle des fruits bien mûrs. Ce café lavé est ensuite séché lentement sous serre ventilée, sur plusieurs niveaux pour une qualité optimale. Ce procédé garantit un café bien équilibré, puissant et long en bouche. Retrouvez nos différents cafés, certains aux notes de réglisse et de chocolat et d’autres avec des notes florales, de noix et d’agrumes.