Cacao en poudre écologique

Le cacao en poudre SALDAC est produit à partir de fèves de cacao issues d’une culture biologique et certifiées commerce équitable par le système SST. Notre processus de transformation minutieux permet à nos poudres de cacao de conserver un goût riche en saveur et une texture fine et délicate. Le cacao en poudre bio SALDAC convient parfaitement aux préparations sucrées, pâtisseries et boissons lactées des grands ou des plus petits. Profitez d’un instant gourmand au travers du cacao non sucré, cru ou encore légèrement sucré avec du sucre de canne complet « panela » biologique. 

Le cacao en poudre : une source nutritive exceptionnelle

Riche en fibres, protéines et nutriments comme le magnésium, le potassium et les flavonoïdes, la poudre de cacao est souvent mise en avant pour ses vertus anti-maladies cardiovasculaires et anti-stress. Il s’agit d’une superbe source d’antioxydants, bonne pour le corps et bonne pour l’esprit.

D’où vient notre cacao en poudre bio ?

Nos cacaos purs en poudre sont produits et transformés au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves de cacao Criollo de la coopérative Pangoa qui contiennent plus de beurre de cacao que les nouvelles variétés hybrides. Ces fèves de cacao sont fortes en vitamines et garantissent un arôme intense pour toutes vos préparations.