Chocolat noir de couverture, 70 % de cacao sans lécithine, bio, paquet de 3 x 1 kg

Grosse tablette de 1 kg (3 x 1kg) de chocolat noir de couverture 70 % de cacao, biologique, sucre de canne complet du Pérou. Issue des fèves de cacao Criollo de la coopérative Pangoa au Pérou.

Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes. Divisée en cinq grosses barres faciles à couper.

Ingrédients : fèves de cacao, panela , beurre de cacao

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)

Glucides : 44,5 g (dont sucres 27,1 g) Lipides : 43,5 g (dont acides gras saturés 26,3 g) Protéines : 8,8 g   Sel : 0,1 g Valeur énergétique : 608  kcal / 2 519 kJ

Notre gamme de chocolats contient peu de cadmium, très en dessous des seuils autorisés, pour en savoir plus, rendez-vous sur notre filière chocolat, avec analyses à l’appui.

Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop

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