Chocolat Cru de couverture, 75 % de cacao sans lécithine, bio, plaque de 1 kg

Grosse tablette de 1 kg de chocolat Cru noir 75 % de cacao, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), biologique. Ce chocolat Cru est torréfié à moins de 45 °C, il conserve donc encore mieux ses vitamines et minéraux (magnésium, fer). Pure origine Criollo, très parfumé, se rapproche du goût de la fève, notes florales, d’agrumes et de cerises. Divisée en cinq grosses barres faciles à couper.

Ingrédients : fèves de cacao, panela , beurre de cacao

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 41,4 g (dont sucres 23,8 g) Lipides : 46,4 g (dont acides gras saturés 27,2 g) Protéines : 9 g   Sel : 0,04 g Valeur énergétique : 619  kcal / 2 574 kJ  Magnésium : 173 mg  Fer : 2,3 mg

Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop

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