Chocolat blanc de couverture, 40 % de cacao sans lécithine, bio, plaque de 1 kg

Grosse tablette de 1 kg de chocolat blanc de couverture 40 % de cacao, biologique, sucre de canne complet du Pérou. Le beurre de cacao est réalisé avec les fèves de la Coop. Pangoa Pérou, lait entier. Un grand cru blanc, un peu beige par la couleur du sucre de canne complet, excellent, très parfumé, avec une touche de vanille pour relever le tout !

Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats pour les fêtes. Divisée en cinq grosses barres faciles à couper.

Ingrédients : beurre de cacao, panela, lait, vanille

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

• Glucides : 49,8 g (dont sucres 48,2 g)
• Lipides : 40,7 g (dont acides gras saturés 23,7 g)
• Protéines : 6,8 g
• Sel : 0,2 g
• Valeur énergétique : 593  kcal / 2 468 kJ

Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop

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