Riz du Nord du Pérou – Motchika – 500 g

Riz blanc biologique du nord du Pérou, variété « Nir », assez long, gonfle bien en restant ferme. Un goût agréable, légèrement parfumé, saveur de noisette.

Certainement le seul riz biologique et équitable du Pérou, issu d’une petite association d’une 30aine de producteurs dans la province de Alto Chulucanas, département de Piura au nord du Pérou.

Ingrédients : riz blanc

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)

Glucides : 78,1 g (dont sucre <0,4 g) Lipides : 0, g (dont acides gras saturés 0,1 g) Protéines : 7,9 g   Sel : 0,01 g Valeur énergétique : 349  kcal / 1 464 kJ