Un des objectifs de SALDAC est aussi de sensibiliser le public au commerce équitable, pour en comprendre la nécessité et les enjeux, de faire connaître nos projets et les personnes avec qui nous travaillons, dans le but de promouvoir nos produits, mais aussi l’ensemble de la filière équitable.
Nous avons donc tourné en 2001 un petit documentaire de 25 min. sur la coopérative des producteurs de café de El Palomar, pour informer le public sur les réalités locales – l’isolement du village, le problème des intermédiaires, les difficultés rencontrées pendant l’époque du terrorisme – mais aussi pour s’apercevoir des atouts de ce secteur qui possède un terroir plus qu’idéal pour produire un café de très grande qualité. Nous avons filmé une partie de la récolte 2001, pour savoir comment est élaboré le café, car souvent nous buvons une tasse de petit noir sans se rendre compte du dur travail fourni par les producteurs pour que ce breuvage arrive jusqu’à nos palais.
Depuis 2005, une nouvelle version du film de 20 minutes environ est disponible sur DVD, nous retraçons l'historique du projet depuis 2001, avec divers témoignages de producteurs à l'appui.
En 2005, nous avons aussi monté un documentaire de 12 minutes sur la filière des liqueurs exotiques élaborées par l'entreprise Chanchamayo Highland Coffee.
Courant 2010, un documentaire sur la filière maca sera aussi disponible. Vous pourrez ainsi découvrir les différentes étapes de la culture de ce merveilleux tubercule aux nombreuses propriétés.
Egalement un documentaire sur la filière artisanat textile du village de Hualhuas devrait normalement être terminé.
Très prochainement le documentaire sur la filière cacao devrait être terminé (printemps 2010).
Nous réalisons, seul ou en partenariat avec d’autres associations de commerce équitable, des conférences/débats avec le documentaire à l’appui, la dégustation de café (et de maca), l’exposition et la vente de nos produits.

Stand SALDAC Suisse, nos partenaires en Suisse (Med'nat Lausanne 2008)
©SALDAC

Nous participons aussi à diverses animations culturelles, forum, foires et marchés, ou animation dans des lycées en France et en Suisse avec notre partenaire Saldac Suisse qui s'occupe de la distribution de nos produits sur le territoire : site de SALDAC Suisse

Depuis 2006, vous pouvez nous retrouver sur différents salons de produits biologiques ou de commerce équitable :

Primevère : le salon de l'écologie et des alternatives, à Lyon (Eurexpo), dernier week end de février ou début mars selon les années. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.primevere.salon.free.fr.

Vivre autrement : salon éthic, chic et bio, au Parc Floral de Paris (Vincennes), le troisième week end de mars généralement. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.salon-vivreautrement.com.

Stand Saldac au salon Vivre Autrement en 2007
©SALDAC

Mednat Expo : médecine douce, écologie et alternative, en Suisse à Lausane, avec notre partenaire Saldac Suisse : site de SALDAC Suisse. Dernier week end de mars. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.mednatexpo.ch.

Vivez Nature : les 4 jours de l'agriculture biologique, de l'environnement et des produits au naturel. Deux dates et deux endroits : Paris, Grande Halle de la Vilette (19ème), mi octobre et Lyon Eurexpo, fin novembre. Pour les dates et les horaires précis, rendez vous sur le site de Vivez Nature.

Tatou Juste : salon pour un commerce équitable, à Saint juste saint Rambert, puis à Saint Etienne au centre des congré pour l'édition 2009, le 25 et 26 avril. Pour plus d'infos :www.consommerautrement.fr.

Festival du Chocolat : à Châtellerault, premier ou second week end d'octobre. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.omegachoco.com.

Equitexpo : Salon international pour un commerce équitable, Nef de l'îIe des Vannes, sur l'île Saint Denis (Paris 93), fin octobre en général. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.equitexpo.fr.

Salon européen du commerce équitable: à Lyon, généralement courant octobre, pour les dates précises www.salon-europeen-commerce-equitable.org.

Marjolaine : bio et développement durable, au Parc Floral de Paris (Vincennes), sur 10 jours vers la mi novembre. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.salon-marjolaine.com.

Naturellia : le salon bio des Alpes, au Parc des Expos de La Roche sur Foron, dernier week end de novembre. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.rochexpo.com.

Bio Harmonie : alimentation bio, environnement, santé, bien-être, au Parc Expo de Montpellier, premier week end de décembre. Pour les dates exactes allez sur le site de l'organisation www.goral-expo.com.

Nous avons également participé deux années de suite (2006 et 2007) au salon biologique Naturissima de Grenoble, avec d'autres acteurs membres de Minga, regroupés au sein d'un pôle collectif pour expliquer notre démarche au public, pour plus d'équité dans l'économie. www.minga.net.

Pôle Minga commun au salon Naturissima
©SALDAC

Autres Activités réalisées
En 2002 :

- 6 avril : participation, avec stand de vente et dégustation de café, à la fête annuelle de Mozaïques (association montilienne de lutte contre le racisme) pour la clôture des Semaines contre le racisme, salle polyvalente de Montélimar (26).

- 17 mai : conférence/débat, stand de vente et dégustation, pour la Quinzaine du commerce équitable, en partenariat avec Artisans du Monde de Montélimar, MJC Montélimar (26).

- 1 juin : conférence/débat, stand de vente et dégustation, organisé par la bibliothèque de Sauzet (26).

- 26 et 27 juin : stand de vente et intervention sur le commerce équitable pour des jeunes de 6 à 11 ans, au Centre Aéré de Beaumes de Venise (84).

- 28 juillet : stand de vente et dégustation de produits à la foire à l’ail de Sauzet (26).

- 14 août : stand de vente et dégustation de produits sur le marché nocturne de Marsanne (26).

- 19 et 20 octobre : stand de vente et dégustation de produits pendant Les Rencontres citoyennes de Dieulefit (26) organisées par ATTAC Drôme/Ardèche.

- 12 novembre : conférence/débat, stand de vente et dégustation à la salle polyvalente de Montélimar (26), à l’initiative de l’association Mozaïques.

- 14 novembre : conférence/débat, stand de vente et dégustation, en partenariat avec Artisans du Monde de Privas, à Privas (07).

- 22 novembre : conférence/débat et dégustation, en partenariat avec Artisans du Monde de Privas, à La Voulte/Rhône (07).

- 14 et 15 décembre : stand de vente et dégustation de produits sur le marché de Noël de Marsanne (26).

Activités réalisées en 2003 :

- 4 janvier : conférence/débat, stand de vente et dégustation, en partenariat avec Artisans du Monde de Privas, organisé par la Mairie de Ajoux (07).

- 23 janvier : conférence/débat, stand de vente et dégustation, organisé par Les Xanthines, café/boutique de commerce équitable à Lyon (69).

- 21 février : intervention, conférence/débat, stand de vente et dégustation, au lycée du Teil (07).

- 7 mars : conférence/débat, stand de vente et dégustation, organisé par Artisans du Monde de Marseille (13).

- 8 mars : conférence/débat, stand de vente et dégustation, organisé par l’Équitable café, bar/boutique équitable à Marseille (13).

- 22 mars : stand de vente et dégustation de produits, pendant la fête annuelle des Amis de Pablo (association de soutien à divers projets en Bolivie), La Bégude de Mazenc (26).

- 4 avril : intervention, conférence/débat, stand de vente et dégustation, au lycée Brifault à Valence (26).

- 5 avril : participation, avec stand de vente et dégustation de café, à la fête annuelle de Mozaïques pour la clôture des Semaines contre le racisme, salle polyvalente de Montélimar (26).

- 9 avril : intervention, conférence/débat, stand de vente et dégustation, au lycée agricole d’Avignon (84).

- 28 avril : conférence/débat et présentation de nos projets pour les Magasins du Monde, Lausanne (Suisse).

- 7 mai : participation à un grand marché équitable à Marseille (13), pour la Quinzaine du commerce équitable, en collaboration avec d’autres associations locales : EPICE, Label Éthique, Éthic.org, l’Équitable Café et Artisans du Monde.

- 13 mai : conférence/débat, stand de vente et dégustation de produits, organisé par Crest Accueil, à Crest (26).

- 22 novembre : conférence/débat, stand de vente et dégustation de produits, en partenariat avec Les Amis de Pablo, dans le cadre de la Semaine de la solidarité internationale à la MJC de Montélimar (26).

- 25 novembre : conférence/débat, stand de vente et dégustation de produits, en partenariat avec Ayllu (association de commerce équitable avec le Pérou), dans le cadre des Semaines de l’Amérique latine, organisé par Ayllu, à Bourg Lès Valence (26).

- 15 décembre : stand de vente et dégustation de produits sur le marché de Noël de Saint Martin d’Ardèche (07).

- 20 et 21 décembre : stand de vente et dégustation de produits sur le marché de Noël de Marsanne (26).

Activités réalisées en 2004 :

- 16 et 17 janvier : intervention et conférence/débat au lycée agricole de Bourg Lès Valence (26), en partenariat avec le Réseau Jeunes Amérique Latine.

- 30 janvier : intervention, conférence/débat, stand de vente et dégustation, au lycée agricole d’Aubenas (07).

- 2 mars : intervention, conférence/débat, stand de vente et dégustation, au lycée agricole de Romans (26).

- 16 mars : animation, vente et dégustation de café au magasin de produits biologiques Océan Nature à Saint Nazaire (44), dans le cadre de promouvoir notre café.

- 19 et 20 mars : animation, vente et dégustation de café au magasin Biocoop Les Hameaux Bio à Saint Nazaire (44), dans le cadre de promouvoir notre café.

- 29 mars : réunion et présentation de notre projet café avec un groupe de torréfacteur intéressé par le commerce équitable à travers SALDAC, (TTF : Torréfacteurs Tradition de France), à Beaune (21).

- 4 mai : animation, vente et dégustation de café au magasin Biocoop Amaranthe à Montluçon (03), dans le cadre de promouvoir notre café pour la Quinzaine du commerce équitable.

- 6 mai : animation, vente et dégustation de café au magasin Biocoop Soleil de Cholet (49), dans le cadre de promouvoir notre café pour la Quinzaine du commerce équitable.

- 7 mai : animation, vente et dégustation de café au magasin Biocoop de Saint Malo (35), dans le cadre de promouvoir notre café pour la Quinzaine du commerce équitable.

- 22 mai : conférence/débat et dégustation de produits, en partenariat avec Artisans du Monde de Valence dans le cadre des Semaines culturelle de l’Amérique latine, à Saillans (26).

- 26 septembre : stand de vente et dégustation de produits sur la foire biologique et équitable de Bourg Lès Valence (26).

- 20 novembre : conférence/débat, stand de vente et dégustation de produits, dans le cadre de la Semaine de la solidarité internationale à la Médiathèque de Montélimar (26).

La suite de ce programme n'a pas été réactualisée.